こんにちは、サムです！
今回ヒルナンデスで特集される、蔵前にある『熟成玄米』が話題になっていますね！
私は、昔から発芽玄米とか十六穀米とか大好きで、今は押麦を入れたご飯を毎日食べてます！
熟成玄米もものすごく気になります！
今回は、ヒルナンデスで特集された
- 『熟成玄米』のお店が蔵前のどこにあるのか？
- メニューやランチは？
- 通販はあるのか？
調べてみたいと思います！
熟成玄米って何？
熟成玄米ってそもそもどういうものなんでしょうか？
熟成玄米は『寝かせ玄米』や『酵素玄米』と呼ばれるものです！
寝かせ玄米というのは
一緒に炊いた玄米と小豆を3日間以上保温し続け、酵素の働きを活性化させたもの
炊き立てを食べるのではなく、炊きあがった玄米を3日間以上保温をして作るそうです！
玄米を寝かせて熟成させることで、健康や美容効果を得られるようです！
玄米の胚が芽部分に含まれる有用なビタミンやミネラルを酵素の働きによって消化吸収しやすくしたものであり、 日々の生活によって失われつつある体内酵素を補給し、玄米の持つ豊富な繊維質によって腸内の浄化を促進します。
結わえるの寝かせ玄米食べたことあります！！習い事先で、便秘のことを話したら先生がおすすめだよと贈ってくださいました。食べる側の体調にはよると思いますが、便秘だった私には効果抜群でした。朝食に食べると、午前にお通じが出るという感じでした！
— しいたけ (@shiitake777711) 2017年9月6日
美容効果があって便秘解消やダイエット効果もあるようです！
さらに、玄米ってちょっと苦手という方もいますが、この寝かせ玄米はおいしいという声が多いです！
ぜひ食べてみたいですよね！！
しかし、炊飯器の保温機能で3日となると家でる作るのはなかなか難しいですよね！
まずはお店で試してみたり、本物の味を味わってみたいですよね！
熟成玄米のお店は？
今回ヒルナンデスで紹介された『熟成玄米』のお店はこちらでした！
結わえる 本店
「ゆわえる」と読むみたいです。
〒111-0051 東京都台東区蔵前2-14-14
11:00～14:30 のお昼の時間帯は『一膳飯屋』という定食屋さん
17:00～23:00 の夜の時間帯は『酒場』として営業しています！
昼夜ともに日曜日がお休みです！
場所
浅草線（A2またはA4出口）・大江戸線（A7出口）の 蔵前駅徒歩2分
駅からも近くて行きやすいですね！
メニューは？
『一膳飯屋』のランチメニューは2種類ありました！
口コミは？
『結わえる本店』を検索するとたくさんの口コミが出てきました！
#結わえる
ここの寝かせ玄米と玄米甘酒が最高に美味しいのです
__#蔵前 #結わえる本店 https://t.co/4HkDeZuAeh pic.twitter.com/s88ZMMTe3b— 赤坂 由梨 (@__fuyuri) 2017年3月19日
玄米甘酒も気になりますね！
取り寄せの紙を取りに行くついでに浅草橋に寄って和紙探しするついでに寝かせ玄米ランチしちゃう幸せ(*^^*)♡#箸置きれいんぼー #結わえる本店 pic.twitter.com/OS02XONQwB
— 飛び出すカードれいんぼーぴーすR*piece (@rpiece_card) 2016年10月7日
健康なものがおいしく食べれるなんて理想のお店ですよね！
お店もレトロな雰囲気でかわいいですよね！
熟成玄米の通販はある？
『結わえる本店』さん、ぜひ行ってみたいのですが蔵前・・・
地方に住んでいる方（私もです！）はなかなか行きにくいですよね！
結わえる本店さんは通販もやっていました！
通販で売っているレトルトパックのご飯もおいしいみたいです！
昨夜、ある会合でお土産に頂いたレトルトパックの玄米ごはん。今朝おにぎりにして鰹節をかけたら絶品 #結わえる本店 pic.twitter.com/3qp79lYIVC
— 鎌倉屋武士 (@kamakuraya48) 2016年6月5日
10,500円以上で送料無料になります！
なかなか初めての買い物で1万円以上の買い物は、、、という方は
少し割高になりますが、Amazonで少しの量で購入することもできますよ！
おいしいと話題の甘酒もありました！
試してから購入したい、少しずつ購入したいという方にはこちらの方法もおすすめです！
まとめ
ヒルナンデス！で紹介された『熟成玄米』のお店は蔵前にある『結わえる』さんでした！
浅草線、大江戸線の蔵前駅から徒歩2分で行けるお店です！
ランチメニューはテイクアウトもあり、健康でバランスのとれた大人気の定食です！
店舗に行けないときは通販もありますよ！
寝かせ玄米ぜひ食べてみたいですね！
最後までお読みいただきありがとうございました！
